Le cigare havane est la référence absolue pour des millions d'amateurs dans le monde. Produit exclusivement à Cuba sous label Habanos S.A., il doit sa réputation à un terroir exceptionnel dans la région de Vuelta Abajo, à des méthodes de fermentation ancestrales et à un savoir-faire de fabrication à la main transmis de génération en génération. Un vrai havane cigare porte une banderole holographique et un sceau de garantie Habanos.
Les grandes marques de cigares cubains
Les cigares cubains se déclinent en une vingtaine de marques officielles Habanos, chacune avec son profil aromatique. Cohiba est la marque de prestige : corsée, complexe, avec des notes de café, de chocolat et de cuir. Montecristo est la marque la plus vendue dans le monde, avec un équilibre entre force et douceur apprécié des débutants confirmés. Romeo y Julieta offre des cigares plus accessibles en force, fruités et épicés. Partagas et Bolivar s'adressent aux amateurs de cigares robustes, avec des profils terreux et poivrés.
Les formats sont aussi variés : le corona (format classique, 40 mm de diamètre, 14 cm de longueur) est le point de départ. Le robusto est plus court mais plus épais, offrant une expérience concentrée sur 45 à 60 minutes. Le churchill, plus long, offre une dégustation prolongée sur 90 minutes. Le lancero, fin et long, est réservé aux amateurs expérimentés : son rapport surface/volume accentue les arômes mais demande une maîtrise du tirage.
Conservation des cigares havane
Un cigare havane de qualité mérite une conservation soignée. La plage idéale est de 65 à 68 % d'humidité relative et 16 à 18 °C, légèrement plus fraîche que pour d'autres cigares. À cette température, les arômes évoluent lentement et le cigare gagne en complexité sur six mois à deux ans. Un Cohiba Siglo IV acheté aujourd'hui et dégusté dans douze mois sera sensiblement différent : plus rond, moins âpre, avec des notes qui se précisent. C'est le vieillissement en humidor, et c'est précisément pour cela que les collectionneurs investissent dans de bonnes caves.
